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立秋到了，怎样吃才养生、怎样吃更防病？哪些食物能在秋天让你延缓衰老、活力充沛呢？
今年贴秋膘要比往年高了不少，快来看看，立秋养生知识，都是你必须知道的哦！
○ “落一叶而知秋”的来历
立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意
味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。
虽然立秋，但炎热的天气必须过了处暑到白露时，才会转凉。换言之，从立秋开始，还会热
一阵子，这段期间大约是三十天。民间形容一种热得令人十分难受，甚至有刺痛之感的气候
为“秋老虎”，那正是立秋之后的天气。在立秋之后，午后的雨水逐渐减少，因此被太阳一
晒，往往比大暑时觉得还要难过。
立秋后，天气渐渐转凉，农谚有“早晨立了秋，晚上凉飕飕”，“立秋一日，水冷三分”之
说。但江南的“秋老虎”却也有它的威力。
根据气候平均温度划分季节的标准，必须是5天的平均温度在22℃以下才算是秋天，按照这
样的标准，江淮地区一般是在9月中下旬才进入秋天。立秋后虽然一时暑气难消，虽有“秋
老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显，往往是白天很热，而
夜晚却比较凉爽。此外，秋的含义，还有庄稼快成熟的意思。
○ 立秋必吃10种抗衰老食物
食物抗岁月侵袭的魔力，要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更
有效。
1、西兰花
西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对于提高皮肤抗损伤能力、保持肌肤弹性
都起到了很好的作用。
2、蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品，此外秋天
多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。
3、海带
海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
4、藕
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医
认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐
血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采
嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食
补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，
实为老幼体虚者理想的营养佳品。
5、苹果
健康最有利的水果。此外，在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中
苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还
可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果
日”。
6、鱼类
鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega—3脂肪酸可以消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物
活性物质，防止皱纹产生，是帮助女性延缓衰老的食物之一。
7、西红柿
西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的，但是最新研究证明，西红柿还有助于展平新皱纹
，使皮肤细嫩光滑，并且预防黑眼圈，可谓是一举多得。
8、大豆
大豆对于女性来说是非常好的食品，其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着
，此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。
9、胡萝卜
从小就听说胡萝卜又叫小人参，其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的
抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助。
10、牛奶
牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小
皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。
○ 贴秋膘要分人：肥胖者秋季更该减肥
立秋，按习俗立秋要“贴秋膘”，贴秋膘首选要吃肉了，但由于今年猪肉价格居高不下，大
家贴秋膘将比去年平均多付出18%以上的“银子”。请问各位网友，今年这秋膘，你们还贴
吗？如果贴，你选择吃什么呢？
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足所致。到了秋天
，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加
。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。另外，为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会
积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季，人们稍不小心，
体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥
。
减肥方案：首先，应注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋
、薏米、海带、蘑菇等。其次，在秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动。秋高
气爽，正是外出旅游的大好时节，既可游山玩水，使心情舒畅，又能增加活动量，达到减肥
的目的。
○ 当心！花粉过敏随立秋扑面而来
随着立秋节气到来，“花粉症”将迎来发病高峰，要注意日常起居，防治并行。
引发过敏的多是风媒花
花粉是植物的雄性生殖细胞，与动物的精子功能相似。花粉的传播必须依靠媒介，传递花粉
的媒介主要有风媒花和虫媒花两种，像菊花、杏花、桃花等形态美丽、颜色鲜艳的虫媒花，
不会引发过敏，能引起花粉过敏的植物都属于外形丑陋甚至气味难闻的风媒花，主要有蒿草
、葎草，生长在城郊空旷处，生命力顽强，花朵小，而且花粉产量极大，秋季干燥少风，空
气中的花粉浓度最高，成为花粉症的最高峰。一般从8月8日立秋开始，8月23日达到高峰，
至9月8日白露开始逐渐减少。
过敏者慎去干燥开阔地
花粉症的发作有三个特点：首先是严格的季节性；其次是有明显的地域性，中国长江以北、
西北、山西、内蒙、宁夏、甘肃、青藏地区高发，到这些地方旅游，过敏者症状会加重；第
三是受气候明显影响：受阴、晴、风、雨等气候条件影响，晴天风大干燥过敏症状重，而阴
雨天气过敏症状轻。过敏者秋季宜选择去南方游玩。
○ “换季”爱生病 这样来预防
夏秋交替时气候变化剧烈，如果不多加注意很可能使旧病复发或诱发新病，因此应积极采取
措施预防疾病：
1、预防呼吸系统疾病。有呼吸系统疾病的老年人更应注意，因为老年人呼吸系统防御能力
本来就弱，加上气温变化，很容易导致慢性气管炎等的复发。秋季各种过敏源也开始增多，
因此有过敏体质的人应避免与过敏源接触。
2、秋季也是胃肠疾病的高发季节，稍有不慎就可能发生腹泻。由于气候转凉，人们的食欲
随之旺盛，使胃肠功能的负担加重，也会导致胃病复发。
3、要注意饮食卫生，少吃多餐，定时定量，戒烟禁酒，以增强胃肠的适应力，切忌暴饮暴
食，过甜、过油腻的食品会引发急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等病。暴饮暴食，避免大便时
间过长。多吃富含膳食纤维的食物。一旦患有痔疮要及早接受治疗。
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