[百科] 琉璃茄子

miceart 2012-12-17 10:19:44 | 显示全部楼层

主料：长茄子
辅料：面粉，淀粉，熟芝麻，枸杞
制作方法：
1.首先将茄子去皮，然后切成长条形备用
2.取面粉，淀粉，加水，盐，小苏打调成糊
3.锅中倒油，将裹上糊的茄子下锅炸到定型捞出，油温变高后再次复炸，变金***?赣

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