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阴虚主要是指人体体液亏损。人体内的体液不足，机体就失去相应的濡润滋养，所以阴虚体质的人
表现出一派干燥不润的症象，比如消瘦，面色偏红，口干舌燥，喝水多而不止渴等职症状都是因为
体内阴液不足出现的燥象。
人体阴阳失衡，体内的阴气不能制约阳热，导致阳热之气相对偏旺而产生内热，所以出现虚火产生
造扰不宁的症候。因此具有阴虚体质倾向的人大多表现为性格外向，动作敏捷，反因快。但自制力
较差，有亢奋，喜动，多动，而且急躁怒等体质特点。
具有这类体质倾向的人大多平时畏热喜冷，耐寒力较强，并且容易被暑热阳邪损伤，皮肤易生疮疡
，患病也容易发热，不管被外界的风、寒、暑、湿等那一邪气所伤导致生病，到最终都转化为热症
，出现口干口渴，心烦气躁等阴虚火旺的症状。若出现这一系列阴虚火旺的初期症状时调理不当，
或仍旧恣意食用生痰上火或利水的饮食，如葱、姜、蒜、辣椒，或误用茶叶降火，或误食红小豆、
薏苡仁等利水食物，都会加重体内阴液的耗伤。燥伤不同的脏腑也会有不同的表现：
如果损伤肾阴时，会出现腰膝酸软、头晕耳鸣或耳聋，遗精，形体消瘦，五心烦热、潮热或低热，
盗汗、颧红，尿黄便结等症状反应。
若损伤肺阴，证状较轻时反应为唇干、咽燥、口若，声音嘶哑，若调制不及时就会出现干咳无痰或
痰少，严重时出现痰中带血的症状。
若伤及心阴：就会心烦、心悸、失眠；
若伤及脾阴则不思食，或者是食后腹胀难耐；
若是伤及胃阴则表现为腹中饥饿但没有食欲，这一现象古人称之为饥不欲食。有时也表现为干呕呃
逆。
若是肝阴受损，就会出现两眼干涩、视物模糊的症状反应。
若阴液损伤过重不能制约阳气，这时就会出现上火的表现，进一步出现炎症，如火气在肺会出现咽
炎、扁桃体炎、甚至肺炎，若火气在肝就会出现结膜炎等等。
补阴类药物与食物
在卫生部颁布的药食兼用动植物名单中出现的补阴类药食兼用动植物有枸杞子。我们日常生活中常
吃的食物黑芝麻、桑椹在药理学中也归于补阴药。其它常见的沙参、玉竹、百合、黄精、女贞子、
龟甲、鳖甲等也都是补阴类的中药。另外，我们常吃的银耳、海参、猪皮也具有很好的滋阴效果，
由其在秋季气候干燥时节，多吃一些这类食物能防止体内阴液耗伤，增强对外界燥邪的抵抗能力。
阴虚体质的注意事项
阴虚体质的人本身就容易上火生燥，所以不宜吃温燥，辛辣，浓香发散的食物：例如红参、鹿茸、
桂圆、核桃等。辣椒，花椒，胡椒，八角，茴香，韭菜，香菜，葱，姜，蒜，酒，咖啡，狗肉，羊
肉，油炸，煎炒等食品正常人吃多了都容易生痰上火，阴虚火旺的人吃它更是火上浇油。
导到体质阴虚的原因除与先天禀赋不足和某些外邪导致的热病外或慢性消耗性疾病外，与食用利尿
药也有直接的关系。如：红小豆，薏苡、茶叶、荷叶、冬瓜皮等都具有利水消肿的作用，所以阴虚
体质的人不宜吃。有很多人喜欢用这一类利水药物减肥，它们也的确也能通过减少体内的水分的原
理使体重减轻，但是，用这类食物减肥，在减下肥来的同时身体也容易出现上述阴虚的症状反应。
阳虚 中医名词。指阳气虚衰的病理现象。阳气有温暖肢体．脏腑的作用，如阳虚则机体功能减退
，容易出现虚寒的征象。常见的有卫阳虚．脾阳虚．肾阳虚等。阳虚主症为畏寒肢冷．面色苔白．
大便溏薄．小便清长．脉沉微无力等。
宜忌原则
阳虚体质宜吃性属温热的食物，宜吃具有温阳散寒作用的食品，宜温补忌清补，宜食热量较高而富
有营养的食品。忌吃性寒生冷之物，忌吃各种冷饮，忌吃各种生冷瓜果。
阳虚5大症状
畏寒怕冷，四肢不温 这是阳虚最主要的症状。阳气犹如自然界的太阳，阳气不足，则内环境就会
处于一种“寒冷”状态。
完谷不化 指的是大便中夹杂未消化食物。古人对此现象的产生有一个形象的比喻，食物的消化就
好比要把生米煮成熟饭，胃就好比是煮饭的锅子，而阳气就好比是煮饭用的火，没有“火”，米就
无法煮成“饭”。所以当阳气不足时，则进入胃中的食物也就无法很好地“腐熟”(消化)，而直接
从肠道排出。
精神不振 阳气不足，细胞的生命活动衰退，所以表现为萎靡懒动。
舌淡而胖，或有齿痕 体内水分的消耗与代谢，取决于阳气的蒸腾作用。如果阳气衰微，对水液蒸
腾消耗不足，则多余水分蓄积体内，导致舌体胖大。舌体胖大，受牙齿挤压而出现齿痕。
脉象沉细 阳气不足，不能鼓动脉管，所以脉象沉细无力。
阳虚体质的发病趋势
“阳气”能抵御恶劣气候对人体的影响。阳虚体质易受寒冷、潮湿伤害，引起关节、肌肉等组织的
疾病；
阳虚体质免疫功能低下，容易感冒，或发生其他疾病，病情反复不愈；
阳虚体质产热不足，引起血管收缩，循环受阻，大脑长期供血不足，易导致脑功能减退，进而造成
脑萎缩；体质消化功能减退，易导致慢性腹泻，消化不良，营养不良，贫血，或水肿等；体质生殖
系统功能减退，易导致不孕、不育。
阳虚体质的食物调养
阳虚体质应当重点补阳气。下列食物适宜阳虚体质的调养。例如：鹿肉、羊肉、狗肉、牛肉、牛奶
、羊奶、童子鸡、鹅肉，麻雀、虾、鳗鱼、鱼鳔、辣椒、韭菜、大蒜、生姜、糯米、黑米、薏米、
甘薯、山药、芡实、扁豆、麦芽糖、桂圆、红枣、栗子、银杏、胡桃、荔枝、菠萝、桃、杏、樱桃
、杨梅、黑砂糖、桂皮、胡椒等
阳虚之人忌吃下列食物。
鸭肉：性凉之物，易伤人之阳气。《饮食须知》曾说：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气。”《随
息居饮食谱》亦云：“凡阳虚脾弱，……皆忌之。”因此，阳气虚弱体质之人，尤其是脾肾阳虚者
，法当忌食。
兔肉：性凉，能凉血，易损阳气。正如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中所说：“兔肉甘
冷，凉血，多食损元阳。阳虚者尤忌。”所以，阳气不足之人当忌食之。
獭肉：俗称水狗肉。性大凉，能伤人之阳气，故阳虚之人不宜多食。《本草图经》中早有告诫
：“獭肉，消阳气，宜少食。”《随息居饮食谱》中也说：“獭肉，多食消男子阳气。”
甜瓜：其性大凉，易伤人之阳气。如《本草衍义》中早有告诫：“甜瓜，多食未有不下痢者，
为其消损阳气故也。”因此，凡平素阳气不足，尤其是脾肾阳虚之人，切勿多食之。
此外，阳虚之人还应忌吃或少吃鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、
蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜
、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、薄荷、
金银花、菊花、槐花等。
阳虚之人的养生方法
(一)特征先天禀赋不足，或过食生冷寒凉之品，或常服苦寒清热之药，或久病损伤阳气，导致阳气
不足，温煦、推动、气化等功能减退，气、血、津液等运行迟缓，机体呈现一派寒象或虚衰的病理
状态，主要表现：形体虚胖，或面色苍白无光泽，目光清澈，口唇色淡，乳房发育不良，毛发干枯
，皮肤松弛，平素怕寒喜暖，极易出汗，耐夏不耐冬，不喜喝水，喜食温热食物，大便偏溏，小便
多而色淡、不通畅，性格沉静、内向，精神虚弱，说话或动作经常有气无力，意志消沉、悲观，不
喜运动，性欲缺乏。这类人生病，容易化寒，出现畏寒蜷卧，四肢厥冷，或腹中绵绵作痛、喜温喜
按，或身面浮肿、小便不利，或腰脊冷痛、下利清谷，或阳痿滑精，宫寒不孕，或胸背彻痛，咳喘
心悸，或夜尿频多、小便失禁等症状表现。
(二)养生调摄方法阳虚之人养生关键在补阳。五脏之中，肾为一身的阳气之根，脾为阳气生化之源
，因此此类体质养生当着重在温补脾肾，以振奋阳气，温化寒湿，畅达气血。
生活起居由于人体阳气随季节气候变化大，且阳虚之人适应气候环境能力差，因此阳虚之人尤其需
要重视四季环境调摄，不断提高人体抵抗力。具体而言，春夏季应该注意培养阳气，多晒太阳，尽
量少在空调环境中生活工作；秋冬季应该避寒就暖，注意保温，尤其腰部、下肢脚部。如果在夏季
进行20～30次日光浴，每次坚持15～20分钟，大大有利于身体健康。年老的阳虚之人，还要注意夏
季不要在外露宿，不要让电扇直吹，也不要在树阴下停留过久。此外，坚持每天早晨用冷水洗脸、
洗鼻子、擦身等，能够增强机体的抗寒能力。此类体质的人适宜常闻玫瑰花、茉莉花、薄荷、迷迭
香、鼠尾草等芳香气味，多听《蓝色多瑙河》、《春之歌圆舞曲》、《维也纳森林的故事》、《步
步高》、《喜洋洋》、《春天来了》等令人轻度兴奋的乐曲。
精神调摄《黄帝内经》载“肝气虚则恐”，意思是肝脏功能差的人容易出现恐惧这种症状；又指出
“心气虚则悲”，意思是说心脏功能低下的人，在精神上容易出现悲哀。中医认为，阳虚是气虚的
进一步发展，常表现出情绪不佳，容易悲哀。因此，阳虚之养生必须加强精神调养，善于调节自己
的情感，去忧悲，防惊恐，和喜怒，努力消除不良情绪的影响。尤其是老年人要多交朋友，充实晚
年生活，移情琴棋书画等，以排遣忧愁和寂寞。
形体锻炼因为“动则生阳”，所以阳虚者应从夏天开始锻炼，每天锻炼1～2次，多选择适合自己的
项目，如散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦及各种球类运动。常用的形体锻炼为五禽戏的鸟戏
（具体参见第195页），可调达气血、疏通筋骨、活动关节。
饮食调养不宜多食生冷、苦寒、黏腻类食物，宜食温热、壮阳类食品。具体参见下表：
根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏应进食1次羊肉附子汤（附子15克，先煎30分钟，加入
羊肉500克，同炖至熟，加适量食盐调味）或附子粥（附子10克，先煎30分钟，加入粳米50克，同
煮至成粥），配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。
平素可多食以下几种药膳。
砂仁胡椒肚：砂仁20克，猪肚1 000克，胡椒粉、味精、辣椒油适量。猪肚放入沸水中汆透，去内
膜；清汤倒入锅中，放入猪肚，加生姜同煮，熟后捞出晾凉，切片；砂仁研末，与胡椒粉调匀，再
加味精、辣椒油少许，与熟肚片拌匀。此药膳主治脾胃虚寒。适宜食欲不振，胃寒脘腹痛。胃火重
者禁用。
五香羊肉：羊肉（瘦）700克，料酒30克，酱油50克，白糖25克，盐5克，味精4克，大葱5克，姜3
克，小茴香2克，辣椒油3克，香油5克，桂皮1克，香叶1克。将葱去根洗净，姜去皮洗净，一部分
葱切成段，一部分姜切成片，和其余的葱、姜一起备用；羊肉冲洗干净，切成2厘米见方的丁，放
入沸水锅中，加洗净的葱、姜烧煮片刻捞出，用凉开水冲冷沥干水分；炒锅上火，加底油少许，烧
热，放入葱段、姜片煸香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖，放入羊肉丁，适量清水，然后放入香料
包（香料用干净纱布包好），用旺火烧沸，撇净浮沫，改用小火焖烧2小时，再用大火收汁，待汤
汁稠浓时下味精，淋上红油、香油翻炒均匀出锅，取出香料，冷凉后装盆。此药膳益气补虚，温中
暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒。适宜阳虚者食用。羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食
则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、
豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
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