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在传统医学上，红豆的主要应用有：行水（主要是去水肿）、利气（主要用于去脚气）、健脾。
红豆具有利水退肿的功效。
这是因为红豆含有较多的皂角甙，而皂角甙可以刺激肠道，使肠道蠕动加快。另外，红豆富含的维他命B1、B2、蛋白质以及多种矿物质，都有利于补血、利尿、消肿等。因此，红豆具有良好的促进排尿、消除水肿的作用，多吃红豆可助你预防及治疗因心脏或肾病所引起的浮肿等，有非常不错的减肥功效。
红豆减肥方法，就是将红豆当做主食来吃。一日三餐吃红豆，渴了就喝红豆汤汁。
就是将红豆熬制成粥状，其实就像平常吃得红豆粥那样。红豆粥的做法就是，每天早上煮的红豆都是已经先在前一天早上就开始浸泡了的，足足泡了24小时，这样保证红豆能马上煮开，营养物质马上出来，口感也比较软。
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