洋葱炒土豆可延缓衰老

洋葱炒土豆可延缓衰老



导读：土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。洋葱有降血脂、抗衰老的功效。

制作材料：
　　主料：洋葱（白皮）150克，土豆（黄皮）500克
　　辅料：芹菜35克，香菜5克
　　调料：植物油100克，盐3克，胡椒粉1克
　　做法：
　　1. 将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
　　2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
　　3. 土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）；
　　4. 把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
　　5. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
　　6. 使其一面呈金*违禁词过滤见谅*?觯?耸奔尤胙蟠心?⑶鄄四?⑾悴四┘绦????偃鲈妊魏秃?贩郏