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今天是2012年的第一天，元旦佳节，农历恰逢腊八节，在这个双节交汇的日子里，中国中医科学院杨力教授，为我们支招，如何保健养生。
元旦吃喝玩乐有宜忌
元旦是家人团聚的日子，美味丰盛的大餐难免让人食指大动。但在大快朵颐的同时，也要注意以下几点，以防伤身：
一 切勿暴饮暴食
暴饮暴食会诱发肠胃功能障碍，会出现肠胃不适、腹泻、恶心等。如遇到这种情况，需要减少饮食，可适当吃点保和丸、香砂养胃丸。
暴饮暴食还可能诱发急性胰腺炎，典型症状是左上腹突发剧烈疼痛。严重甚至可诱发休克或致死。一旦发现这种症状，需立刻打120，就医治疗。
此外，暴饮暴食还会诱发急性胆囊炎，一旦发作，也应该立即就医。
二 注意保暖不熬夜，避免心脑血管疾病发作
冬季是心脑血管疾病高发期，节日团聚，老年人心情高兴，再加之饮酒，可能会使血压升高，有致病危险。寒冷也是心脑血管疾病发作的重大诱因，因此，元旦期间，老年人要特别注意保暖，高血压病人要按时服药。避免心情过度激动。此外，熬夜打牌、看电视也会诱发疾病，影响健康。元旦期间，作息也要尽量正常。
三 出行小贴士
元旦三天小长假，一些爱玩的朋友可能要外出游玩，游玩过程中需要注意以下几点：
1、做好保暖防感冒。
2、带好感冒药、止泻药、晕车药等常备药。
3、安排好时间行程，留出缓冲的时间来调整状态，迎接节后的工作。
4、避免酒后驾车。
腊八节怎么吃腊八粥
腊八节是个古老的节日。在腊八节这一天，传统的饮食方是腊八粥。
腊八粥主要作用是温中健脾御寒，各地所用的原材料不一，但糯米、花生、薏米、玉米、小米、红豆、绿豆和小枣较常用。如需要润肺，可以加百合。如想安神防失眠，可加莲子。如需养血，可加入大枣和桂圆肉。脾虚的人可以加些白扁豆，肾虚可加栗子、紫米或黑米，肾虚腰痛者可加核桃，血虚可以加入红糖。糖尿病人可加燕麦，但不宜加糖调味。一般人群可加入白糖调味。
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腊八粥的用料多种多样，没有定规，可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定，凡五谷杂粮均可。
我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮粥，其味香甜，可畅胃气、生津液。而在我国南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成咸味粥，温暖滋补，可以祛寒。
做法一
原料：粳米、麦仁米、玉米、薏仁米、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁各25克，糯米、白莲子、白芸豆、葛仙米、蜜桂花各50克，饭豆、小枣、红糖各100克，大枣10枚。
做法：将白芸豆、白莲子(去绿色莲心)提前泡发，先下锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。粥熟后加蜜桂花、红糖，拌匀即成。
特点：黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化。年迈体弱者食此粥有利于恢复健康。具有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。
做法二
原料：红枣、菱角、栗子、糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆。
配料：红糖、桂花卤、玫瑰卤、青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁。
做法：红枣洗净，去核，切成1 厘米大小的小丁。菱角、栗子用刀斩一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。将各种米、豆淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动，防止糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤，调拌均匀即可。将粥盛入碗内，放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁、白糖，即成。
提示：除主料糯米外，其他辅料可根据地方特产随意选择。花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁，亦可入粥同煮。用青丝、红丝、白糖撒成福、禄、寿、喜等字样，以示吉祥。
做法三
原料：大米适量，胡萝卜2根，熏干2块，青笋1根，香菇7～10朵，木耳少许，猪肉馅250克，虾仁5～8个。
配料：精盐少许。
做法：先将米淘净，放入沙锅里，多加水，用小火煲；再将瘦猪肉馅打散放入锅里，待开锅后撇去泡沫；虾仁洗净放入锅内；将泡好的香菇切成约3毫米小丁，泡好的木耳切碎，一同倒入锅内；胡萝卜切成小丁，放入锅内；15分钟后，将熏干也切成小丁，放入锅内。10分钟后，将青笋切成小丁，放入锅内。应经常搅动粥，避免粘锅。30分钟后，加少许精盐后即可出锅。
特点：香味浓郁，色泽美观。胡萝卜红润，香菇、木耳黑泽，熏干咖啡色，青笋青翠，可谓色香味俱全。
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