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在《黄帝内经．素问》中曾提到“五谷为养”的说法，也论述过“以食代药”的可行性，所以说五谷杂粮是我们保证健康的良药之一。但近来接连发生的食品安全问题使得越来越多的人“谈食色变”。如何保证食物的安全、无毒，成为大家广为讨论的话题。“菜妈妈”为方便顾客，推出了“十全食美”有机杂粮大礼包，为您带来健康时尚的生活。
一．“有机红豆”
红豆富含维生素B1、B2，蛋白质以及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
黄金搭档：
1. 与燕麦或薏米搭配烹煮，可改善血液循环，预防骨质疏松，是补钙佳品，同时也可起到降脂的功效，对于中老年朋友的心血管病有一定预防作用。
2. 与绿豆、百合搭配。绿豆所含维生素有助于淡化黑色素，红豆能清热解毒，百合可以滋润皮肤，三者搭配营养更丰富。
聚头冤家：1、羊肝，同食会引起中毒；2、大米，同煮，食用后易引发口疮。
二．“有机薏仁米”
薏仁米是我国最古老的药食皆佳的粮种之一，富含多种维生素B1和E，是一种美容产品，还可强肾防癌，对于体弱或消化不良者有显著功效。
黄金搭档：
1. 与粳米同煮，用适量白糖调味，有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，对食欲不振，风湿腰病等症有一定疗效，也可作为防治癌肿的一种辅助食疗。
2. 与红枣搭配，可活血养颜，调理身体，尤其对产妇有极好的疗效。
3. 与绿豆、百合煮粥，有清热解毒的作用。
聚头冤家：体寒及尿频者不宜过多食用。
三．“有机玉米渣”
玉米含有较多的粗纤维，还含有大量镁、胡萝卜素、维生素E，而留存了外壳薄膜的玉米渣的营养价值更高，有助于消化、抗老以及降低血清胆固醇，同时还可起到防癌作用。
黄金搭档：
1. 与苦瓜一起食用，有清热解暑的功效。
2. 浸泡两小时后与大米一起煮，对于糖尿病患者也有一定的功效。
3. 与红薯一起食用，具有防动脉硬化、防便秘以及结肠癌、乳腺癌的作用
聚头冤家：1.与田螺同时会导致中毒；2.一次不可食用过多，易导致胃闷胀气。
四．“有机黑芸豆”
黑芸豆富含蛋白质、维生素、钙与铁，性温，具有温中下气、利肠胃、益肾补元气、提高免疫力等功用，是一种滋补食疗佳品。
黄金搭档：
1. 黑芸豆提前浸泡后，与大米煮食，极为适合心脏病、动脉硬化、高血脂与低盐患者食用。
2. 与大蒜一起烹煮芸豆大蒜汤，调以白糖，可用于水肿。
聚头冤家：黑芸豆必须煮透才可食用，高温去除籽粒中的毒蛋白，但消化不良、有消化道疾病的人应尽量少食。
五．“有机高粱米”
高粱米富含人体必须得碳水化合物、蛋白质、钾镁钙等微量元素，药用价值相当高，可用来治疗食积、消化不良、湿热等。
黄金搭档：
1. 与甘蔗汁熬成甘蔗粥，有补脾消食、清热生津的功效。
2. 与大米、糯米等同食，可提高食欲，达到营养互补的作用。
3. 与红枣一起煮粥，对小孩消化不良的显著效果。
聚头冤家：1.不要把高粱米与中药附子同食 2.高粱米中含有丹宁，大便燥结者应少食或不食。
六．“有机燕麦片”
燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品，含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类有调节作用。经常食用，对心脑血管病有一定预防作用，还能降糖、减肥。
黄金搭档：
1. 与冬菇一起食用，有助于防癌、抗衰老。
2. 与黄豆同食有预防贫血的功效。
3. 与牛奶、蜂蜜等烹煮也可起到减肥、降糖的作用。
聚头冤家：1.燕麦中含有钙质，不能与菠菜一起食用，会影响钙的吸收；2.一次食用不宜过多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
七．“有机黑米”
黑米中所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。多食黑米具有健脾暖肝，明目活血，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黄金搭档：
1. 与花生、燕麦同食，可以活血养颜、健脑名目、滋阴补肾。
2. 黑米粥特别适合糖尿病人食用
3. 与大米煮食，开胃益中，对于须发早白有一定疗效。
聚头冤家：无
八．“有机荞麦”
荞麦含有丰富膳食纤维，铁、锰、锌等微量元素，能健胃、消积、止汗。
黄金搭档：
1. 荞麦粥，“抗癌之王”，补充多种微量元素。
2. 与羊肉搭配，寒热互补，不易引起胃肠不适。
聚头冤家：1.与猪肝同食会影响消化，引发痼疾；2.与黄鱼同食影响消化；3.与猪肉同时易脱发；4.消化功能较弱者不宜多食。
九．“有机大黄米”
大黄米富含蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
黄金搭档：
1. 煮粥、做糕皆可，可滋阴养颜，促进消化。
2. 与大米一起煮食，可治疗久泄胃弱，防冻疮、毒热等
聚头冤家：身体燥热者禁食。
十．“有机糙米”
糙米的营养主要保留在胚和糊粉层中，可以调节新陈代谢、治疗贫血、便秘，强化体质，此外还具有防癌的作用。
黄金搭档：
1. 加入大豆、薏米、栗子等熬粥，可以维护肠环境稳定，调和五脏，增强抵抗力。
2. 与南瓜一起煮，具有养颜美容、补中益气的功效，促进新陈代谢。
3. 与燕麦、黑糯米、百米、大豆、莲子、薏米等加水浸泡一小时，煮熟后食用，可以起到延缓衰老的作用，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
聚头冤家：无。
“菜妈妈”提倡杂粮搭配食用的同时，也根据不同年龄段的特点，为客户提供一些温馨提醒:儿童时期应以小米为主；中青年男子多吃黑米最补肾；而对于女性而言，薏米可以养颜，糯米可以温补，都是不错的选择。
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