蒜蓉粉丝蒸丝瓜

原料：丝瓜250 克、粉丝200 克。 调料：蒜蓉30 克、葱花20 克、红椒、蒸鱼豉油。 做法： 1. 粉丝用温水泡发好，切成8 厘米的段，平铺在盘底。 2. 丝瓜去皮切成长8 厘米、宽3 厘米的长条块，铺在粉丝上。 3. 蒜蓉入锅炸成金黄，铺在丝瓜上。 4. 盘入蒸锅蒸约10分钟，出锅均匀洒上蒸鱼豉油，最后撒红椒丁和葱花。 点评：粉丝，低热量碳水化合物；丝瓜，富含微生素C 和微生素E 的美容圣品；大蒜和红指椒都是减肥佳品。几项综合，你去想吧。